{"title":"Projektkaffee","description":"","products":[{"product_id":"sumatra","title":"Sumatra","description":"\u003ch2\u003eUnser Orang Utan Projekt-Kaffee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(227, 108, 9);\"\u003e\u003cstrong\u003e5% des Nettoerlöses dieses Kaffee spenden wir an \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sumatranorangutan.org\/\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(227, 108, 9);\"\u003e\u003cstrong\u003eSUMATRA ORANGUTAN SCHUTZPROGRAMM (SOCP)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDie Orang-Utans stehen vor der Ausrottung. Die Heimat, der tropische Regenwald auf Sumatra, wird von internationalen Firmen auf der Jagd nach Tropenholz und Plantagenland abgeholzt. Mit Ihrer Unterstützung, können wir etwas dagegen tun. Der Orang-Utan Kaffee stammt ausschließlich von Kleinbauernfamilien, die ihre Kaffeegärten ökologisch bewirtschaften und sich verpflichten, den Regenwald, seine Tiere und Pflanzen zu schützen. Im Gegenzug, erhalten die Familien eine Prämie von € 0,50 pro kg Rohkaffee. Mit einer weiteren Prämie von € 0,50 pro kg Rohkaffee fördern befreundete Röstereien das Sumatra Orang-Utan Schutzprogramm, das sich seit 1999 in Partnerschaft mit der indonesischen Regierung für den Schutz der Sumatra Orang-Utans und Ihrer Regenwälder einsetzt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Dorf Wih Bersih liegt inmitten seiner Kaffeeplantagen auf einer Terrasse am Fuße eines Steilhangs, der von intaktem Regenwald bedeckt ist. Hier bauen rund 70 Gayo-Familien Arabica-Kaffee an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnterstützen Sie dieses wichtige Artenschutz-Projekt und helfen Sie uns, nicht nur die Lebensbedingungen der Kaffeebauern zu verbessern, sondern auch die Orang-Utans vor dem Aussterben zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDabei macht unser Orang-Utan Kaffee nicht nur ein gutes Gewissen, er schmeckt auch exzellent. Aufgrund des Nebels und der Feuchtigkeit der Regenwälder, erhalten die Arabica Bohnen des Orang-Utan-Kaffees ihr tiefes, köstliches Aroma mit feinen Noten von Süßholz und Zartbitter-Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung Orang-Utan stammt aus dem Malayischen und bedeutet Waldmensch. Orang-Utans kommen nur in SüdostAsien vor, und zwar ausschließlich in den Tieflandregenwäldern der beiden Inseln Borneo und Sumatra.\u003cbr\u003eWeichfleischige Früchte sind die Hauptnahrung (60%) der Orang-Utans; sie fressen aber auch junge Blätter, Insekten, Vogeleier\u003cbr\u003eoder die Innenseite (Kambium) von Baumrinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNuancen: Rohrzucker, Röstnoten, Kakao\u003cbr\u003eBalance: 4\u003cbr\u003eStärke: medium\u003cbr\u003eEignung: French Press, Filter, Siebträger, Kaffeevollautomat, Espressokanne\u003cbr\u003eZertifizierungen: Fair gehandelt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eHerkunft\u003cbr\u003eHerkunftsland: Indonesien\u003cbr\u003eLage: Sumatra, Gayo Highlands (Aceh)\u003cbr\u003eLink\u003cbr\u003eHöhe: 900 - 2.400 Meter\u003cbr\u003ePflanze: lokale Varietäten (überwiegend Caturra)\u003cbr\u003eVerarbeitung: fully-washed\u003cbr\u003eErntezeit: April - September\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNährwertangaben: \u003cbr\u003eRöstkaffee ist nicht kennzeichnungspflichtig (EU-VO 1169\/2011 Anhang V)\u003cbr\u003eAllergene: Keine Allergene vorhanden (EU-VO 1169\/2011 Anhang II)\u003cbr\u003eGentechnik: nicht vorhanden\u003cbr\u003eOchratoxin A: \u0026lt; 5 μg\/kg (EG-VO 1881\/2006 - Anhang - Abschnitt 2.2.4.\u003cbr\u003eStickstoff: nicht vorhanden\u003cbr\u003eSensible Verbraucher: Kinder und schwangere Frauen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEinheitspreis:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e250g = 42,00 €, 500g = 39,00 €, 1000g = 36,95 € pro 1000 g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeekontor Friedrichstadt","offers":[{"title":"250 g \/ ungemahlen","offer_id":52666858996051,"sku":"S3L097144020","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ FEIN gemahlen – Espresso","offer_id":52666859028819,"sku":"S3L097144020","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ MITTELFEIN gemahlen – Mokkakanne","offer_id":52666859061587,"sku":"S3L097144020","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ MITTEL gemahlen – Filterkaffee","offer_id":52666859094355,"sku":"S3L097144020","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ GROB gemahlen - French Press","offer_id":52666859127123,"sku":"S3L097144020","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ ungemahlen","offer_id":52666859159891,"sku":"S3L097144020","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ FEIN gemahlen – Espresso","offer_id":52666859192659,"sku":"S3L097144020","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ MITTELFEIN gemahlen – Mokkakanne","offer_id":52666859225427,"sku":"S3L097144020","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ MITTEL gemahlen – Filterkaffee","offer_id":52666859258195,"sku":"S3L097144020","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ GROB gemahlen - French Press","offer_id":52666859290963,"sku":"S3L097144020","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ ungemahlen","offer_id":52666859323731,"sku":"S3L097144020","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ FEIN gemahlen – Espresso","offer_id":52666859356499,"sku":"S3L097144020","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ MITTELFEIN gemahlen – Mokkakanne","offer_id":52666859389267,"sku":"S3L097144020","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ MITTEL gemahlen – Filterkaffee","offer_id":52666859422035,"sku":"S3L097144020","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ GROB gemahlen - French Press","offer_id":52666859454803,"sku":"S3L097144020","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/9607\/8163\/files\/sumatrakaffeekontor-friedrichstadt-3703972.jpg?v=1774374852"},{"product_id":"kolumbien-nasa-indianer-projektkaffee","title":"Kolumbien Nasa Indianer Projektkaffee","description":"\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(128, 100, 162);\"\u003eAuslaufprodukt! Dieser Kaffee ist jetzt leider nicht mehr erhältlich\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch2\u003eKolumbien Nasa Indianer\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei dem Kaffe handelt es sich um ein Microlot von kleinen Farmen, deren Besitzer vom indigenen Volk der Nasa stammen. Jeder „Cafetero“ erntet zwischen einigen Hundert und 1,5 to Rohkaffee im Jahr. Die Charakteristik: mittelkräftiger, komplexer Kaffee mit schokoladig-fruchtigen Noten und angenehmer Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFeinster Arabica-Hochlandkaffee aus dem Süden Kolumbiens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochlandkaffee für die Filterzubereitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% Arabica, von Hand gepflückt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaldkaffee, im tropischen Mischwald gewachsen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efair gehandelt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esauber, ohne jeden Einsatz von Chemie oder künstlichem Dünger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etraditionelle Trommelröstung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNuancen: Kakao, roter Apfel, Blüten\u003cbr\u003eBalance: 7\u003cbr\u003eStärke: medium\u003cbr\u003eEignung: Filter, Kaffeevollautomat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eUnsere Zubereitungs Empfehlung:\u003cbr\u003eWir empfehlen Nasa Projektkaffee besonders für den Kaffee Vollautomaten oder Filterverfahren wie die Chemex oder die French Press (Stempelkanne)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eKontinent: Südamerika\u003cbr\u003eLand: Kolumbien\u003cbr\u003eRegion: Paez, Cauca\u003cbr\u003eScreen: 15 up\u003cbr\u003eAnbauhöhe: 1.800 Meter\u003cbr\u003eVarietät: Tipica, Caturra\u003cbr\u003eLage: Finca El Carrizal\u003cbr\u003eBoden: mineralisch\u003cbr\u003eErntezeit: Januar – März\u003cbr\u003eErnteart: selectiv pick, stripping\u003cbr\u003eAufbereitung: fully washed\u003cbr\u003eFarmer: Guillermo Mulcu\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Kaffee wird traditionell im Trömmelröstvefahren veredelt. Dieses Verfahren macht den Kaffee besonders aromatisch, magenfreundlich und bekömmlich. Maximal 220° etwa 18 – 22 Minuten. Gekühlt wird der Kaffee mit Luft und nicht mit Wasser. Für einen perfekten, intensiven und aromatischen Genuss!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEinheitspreis:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e250g = 29,60 €, 500g = 28,60 €, 1000g = 27,50 € pro 1000 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeekontor Friedrichstadt","offers":[{"title":"250 g \/ ungemahlen","offer_id":52666874233171,"sku":"S3L097140430","price":9.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ FEIN gemahlen – Espresso","offer_id":52666874265939,"sku":"S3L097140430","price":9.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ MITTELFEIN gemahlen – Filterkaffee","offer_id":52666874298707,"sku":"S3L097140430","price":9.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ MITTEL gemahlen – Filterkaffee","offer_id":52932892295507,"sku":"S3L097140430","price":9.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ GROB gemahlen - French Press","offer_id":52666874331475,"sku":"S3L097140430","price":9.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ ungemahlen","offer_id":52666874364243,"sku":"S3L097140430","price":18.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ FEIN gemahlen – Espresso","offer_id":52666874397011,"sku":"S3L097140430","price":18.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ MITTELFEIN gemahlen – Filterkaffee","offer_id":52666874429779,"sku":"S3L097140430","price":18.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ MITTEL gemahlen – Filterkaffee","offer_id":52932892328275,"sku":"S3L097140430","price":18.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ GROB gemahlen - French Press","offer_id":52666874462547,"sku":"S3L097140430","price":18.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ ungemahlen","offer_id":52666874495315,"sku":"S3L097140430","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ FEIN gemahlen – Espresso","offer_id":52666874528083,"sku":"S3L097140430","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ MITTELFEIN gemahlen – Filterkaffee","offer_id":52666874560851,"sku":"S3L097140430","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ MITTEL gemahlen – Filterkaffee","offer_id":52932892361043,"sku":"S3L097140430","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ GROB gemahlen - French Press","offer_id":52666874593619,"sku":"S3L097140430","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/9607\/8163\/files\/kolumbien-nasa-indianer-projektkaffeekaffeekontor-friedrichstadt-1965568.jpg?v=1774374910"}],"url":"https:\/\/kontoristo.de\/collections\/projektkaffee-1.oembed","provider":"Kaffeekontor Friedrichstadt","version":"1.0","type":"link"}