{"product_id":"kuelap-peru-shb-grade-1","title":"Kuelap Peru SHB Grade 1","description":"\u003ch2\u003eKuelap  - Bio Kaffee aus Peru\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eErleben Sie mit unserem Peru Kuelap Bio Kaffee ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Diese edle Kaffeesorte besticht durch ein komplexes und ausgewogenes Geschmacksprofil, das von reichhaltigen Schokoladen- und Kakaonoten bis hin zu feinen, blumigen Nuancen reicht. Jeder Schluck offenbart eine harmonische Kombination aus süßen und würzigen Aromen, die sowohl Einsteiger als auch anspruchsvolle Kaffeekenner begeistern.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e    Schokoladennoten: Reichhaltig und intensiv\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e    Kakao: Ergänzt die Schokoladennoten und verleiht Tiefe\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e    Blumige Nuancen: Feine, elegante Leichtigkeit im Abgang\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e    Ausgewogenheit: Harmonische Mischung süßer und würziger Aromen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Zubereitungsmethoden\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003eSiebträger\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBetonen Sie die intensiven Schokoladen- und Kakaonoten des Peru Kuelap Bio Kaffees mit der Zubereitung im Siebträger. Das Ergebnis ist ein kräftiger, vollmundiger Espresso, der durch seine feine Blumigkeit abgerundet wird.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eFilterkaffee\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eAls Filterkaffee zubereitet, kommen die blumigen Nuancen besonders gut zur Geltung. Diese Methode hebt die komplexen Aromen hervor und sorgt für einen klaren, eleganten Geschmack, der durch leichte Schokoladentöne ergänzt wird.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eFrench Press\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDie French Press Methode unterstreicht die vollmundigen Kakao- und Schokoladenaromen. Durch die längere Kontaktzeit mit dem Wasser entsteht ein kräftiger, reichhaltiger Kaffee, der die Geschmacksnuancen intensiv zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eEspressokocher\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBeim Espressokocher entfaltet der Peru Kuelap Bio Kaffee eine kräftige, konzentrierte Geschmacksfülle. Die Schokoladen- und Kakaonoten treten in den Vordergrund, während die floralen Noten dezent im Hintergrund bleiben, was dem Kaffee eine besondere Tiefe und Intensität verleiht.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVollautomat\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDer Peru Kuelap Bio Kaffee ist ideal für den Vollautomaten geeignet. Diese Methode fördert eine ausgewogene Extraktion, die sowohl die Schokoladen- und Kakaonoten als auch die feinen Blumennuancen harmonisch zur Geltung bringt. Der Kaffee wird dabei besonders cremig und vollmundig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Anbau\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUnser Peru Kuelap Bio Kaffee stammt aus der Region Amazonas in Peru, einer Gegend, die für ihre idealen Anbaubedingungen bekannt ist. Die Kaffeepflanzen wachsen auf Höhenlagen von über 1.500 Metern, was für kühle Temperaturen und eine langsame Reifung der Kaffeekirschen sorgt. Diese Anbaubedingungen führen zu einer höheren Dichte und Qualität der Bohnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Kaffee wird von der Bagua Grande Cooperative produziert, einer Gruppe von über 500 Kleinbauern. Ihr Ziel ist es, den Kaffee direkt an Importeure zu vermarkten, um höhere Gewinne zu erzielen, die in die Farmen und Gemeinden investiert werden können. Die Kooperative unterstützt die Bauern mit speziellen Krediten und technischer Unterstützung, um eine nachhaltige und ertragreiche Landwirtschaft zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNachhaltigkeit \u0026amp; Qualität\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eUnser Peru Kuelap Bio Kaffee ist zertifiziert biologisch und fair gehandelt. Durch die Einhaltung strenger Umweltstandards und sozialer Kriterien stellen wir sicher, dass der Kaffee nachhaltig produziert wird. Die Bohnen werden ohne den Einsatz von Chemikalien angebaut, was nicht nur der Umwelt zugutekommt, sondern auch die Reinheit und Qualität des Kaffees bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eErnte \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDie Ernte erfolgt sorgfältig von Hand, wobei nur die reifsten Kaffeekirschen ausgewählt werden. Nach der Ernte werden die Kaffeekirschen gründlich gewaschen und in speziellen Trocknungsanlagen getrocknet. Diese kontrollierte Trocknungsmethode gewährleistet eine gleichmäßige und schonende Reduktion der Feuchtigkeit, wodurch die feinen Aromen der Bohnen optimal erhalten bleiben. Anschließend werden die Bohnen sorgfältig sortiert und klassifiziert, um sicherzustellen, dass nur die Bohnen höchster Qualität in den Verkauf gelangen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eHerkunft\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e    Anbauhöhe: 1.200 bis 1.800 m ü. NN\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e    Region \/ Lage: Chachapoyas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e    Varietäten: Caturra, Paches, Bourbon\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e    Erntezeit: Mai – Oktober\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e    Aufbereitung: Fully washed\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e    Hersteller: Kooperative Bagua Grande\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e    Herkunftsland: Peru\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZubereitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVorschlag Brührezept für die Siebträgermaschine (Espresso)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e    Kaffeemenge: 18-20 Gramm Kaffee (Doppelshot, 9 – 10 Gramm pro Tasse)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e    Extraktionszeit: 25-30 Sekunden\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e    Extraktionsverhältnis: 1:1,5 bis 1:2 (18-20 Gramm Kaffee ergeben 27-40 ml Espresso)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e    Wassertemperatur: 90-94°C (idealerweise 92°C)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e    Mahlgrad: Fein, etwa wie feiner, leicht nasser Sand\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e    Anpressdruck, Verdichtung, Tampen: 18 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e    Wasserdruck: 9 – 10 bar\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eBrühprofil\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e    Mahlen Sie den Kaffee kurz vor dem Brühen frisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e    Füllen Sie den gemahlenen Kaffee in den Siebträger und nivellieren Sie ihn gleichmäßig. Tampen Sie mit etwa 18 kg Anpressdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e    Setzen Sie den Siebträger in die Maschine ein und starten Sie den Brühprozess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e    Die Extraktionszeit sollte zwischen 25 und 30 Sekunden liegen. Stellen Sie sicher, dass der Espresso mit einer gleichmäßigen Geschwindigkeit fließt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZiel ist ein Espresso mit einer schönen Crema und einem ausgewogenen Geschmack. Experimentieren Sie mit dem Mahlgrad, der Extraktionszeit und dem Extraktionsverhältnis, um den perfekten Espresso für Ihren Geschmack zu finden. Die besten Ergebnisse erhalten Sie oft durch Ausprobieren und Anpassen, da jeder Kaffee leicht unterschiedliche Anforderungen hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenießen Sie den Peru Kuelap Bio Kaffee in seiner vollen Pracht und lassen Sie sich von seiner Vielseitigkeit und Qualität begeistern!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinheitspreis:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  250g = 39,40 €, 500g = 37,30 €, 1000g = 32,95 € pro 1000 g\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003ctable class=\"footable prod_werte ecwid-description-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003c\/div\u003e","brand":"Kaffeekontor Friedrichstadt","offers":[{"title":"250 g \/ ungemahlen","offer_id":52666875248979,"sku":"S3L097140337","price":9.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ FEIN gemahlen – Espresso","offer_id":52666875281747,"sku":"S3L097140337","price":9.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ MITTELFEIN gemahlen – Filterkaffee","offer_id":52666875314515,"sku":"S3L097140337","price":9.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ MITTEL gemahlen – Filterkaffee","offer_id":52932892000595,"sku":"S3L097140337","price":9.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ GROB gemahlen - French Press","offer_id":52666875347283,"sku":"S3L097140337","price":9.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ ungemahlen","offer_id":52666875380051,"sku":"S3L097140337","price":18.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ FEIN gemahlen – Espresso","offer_id":52666875412819,"sku":"S3L097140337","price":18.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ MITTELFEIN gemahlen – Filterkaffee","offer_id":52666875445587,"sku":"S3L097140337","price":18.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ MITTEL gemahlen – Filterkaffee","offer_id":52932892033363,"sku":"S3L097140337","price":18.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ GROB gemahlen - French Press","offer_id":52666875478355,"sku":"S3L097140337","price":18.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ ungemahlen","offer_id":52666875511123,"sku":"S3L097140337","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ FEIN gemahlen – Espresso","offer_id":52666875543891,"sku":"S3L097140337","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ MITTELFEIN gemahlen – Filterkaffee","offer_id":52666875576659,"sku":"S3L097140337","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ MITTEL gemahlen – Filterkaffee","offer_id":52932892066131,"sku":"S3L097140337","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ GROB gemahlen - French Press","offer_id":52666875609427,"sku":"S3L097140337","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/9607\/8163\/files\/kuelap-peru-shb-grade-1kaffeekontor-friedrichstadt-2652195.jpg?v=1774374911","url":"https:\/\/kontoristo.de\/products\/kuelap-peru-shb-grade-1","provider":"Kaffeekontor Friedrichstadt","version":"1.0","type":"link"}