{"product_id":"ruanda-karamba-kopie","title":"Indian Espresso Malabar","description":"\u003ch5\u003eIndian Monsooned Malabar als Espressoröstung  – kräftig, samtig und säurearm\u003c\/h5\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eIndian Espresso Malabar\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEine Spezialität mit Geschichte: Beim traditionellen „Monsooning\" werden die Rohbohnen an der indischen Malabarküste mehrere Wochen dem feuchten Monsunklima ausgesetzt. Die Bohnen quellen auf, verlieren fast vollständig ihre Säure und entwickeln einen besonders weichen, magenschonenden Körper – ein Verfahren, das im 17. Jahrhundert auf den langen Seetransporten nach Europa entstand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIn kräftiger Espressoröstung zeigt dieser Malabar ein unverwechselbares Profil: intensive Noten von frisch gepufftem Popcorn, edler dunkler Schokolade und feine Röstnoten, die an frisch gebackenes Brot erinnern. Das Ergebnis ist ein extrem vollmundiger, samtiger und säurearmer Espresso – kräftig und zugleich wunderbar weich im Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSortenreiner Single Origin von der indischen Malabarküste (Varietäten S795, S9, Catimor), durch Monsooning aufbereitet und als Espresso geröstet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h4\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eRöstgrad: ●●●●○ Mittel-Dunkel \/ Full City\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKörper: ●●●●○ Voll\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSäure: ●○○○○ sehr niedrig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBitterkeit: ●●●○○ spürbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntensität: Sehr kräftig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAroma: Popcorn, dunkle Schokolade, Röstnoten (frisch gebackenes Brot)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eSorte:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e100 % Arabica · monsooned · Malabarküste, Indien\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eEmpfehlung:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAusgelegt für den Siebträger; ebenso in Espressokanne und Vollautomat. Tipp: nach dem Röstdatum etwas ausgasen lassen, nicht ganz frisch beziehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eKräftig, samtig und säurearm – ein vollmundiger Espresso mit unverwechselbarem Aroma für alle, die die dunkle, magenfreundliche Seite des Monsooned Malabar suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEinheitspreis:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e250g = 44,00 €, 500g = 40,50 €, 1000g = 35,95 € pro 1000 g\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeekontor Friedrichstadt","offers":[{"title":"250 g \/ ungemahlen","offer_id":55166369366355,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ FEIN gemahlen – Espresso","offer_id":55166369399123,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ MITTELFEIN gemahlen – Mokkakanne","offer_id":55166369431891,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ MITTEL gemahlen – Filterkaffee","offer_id":55166369464659,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ GROB gemahlen - French Press","offer_id":55166369497427,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ ungemahlen","offer_id":55166369530195,"sku":null,"price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ FEIN gemahlen – Espresso","offer_id":55166369562963,"sku":null,"price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ MITTELFEIN gemahlen – Mokkakanne","offer_id":55166369595731,"sku":null,"price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ MITTEL gemahlen – Filterkaffee","offer_id":55166369628499,"sku":null,"price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ GROB gemahlen - French Press","offer_id":55166369661267,"sku":null,"price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ ungemahlen","offer_id":55166369694035,"sku":null,"price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ FEIN gemahlen – Espresso","offer_id":55166369726803,"sku":null,"price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ MITTELFEIN gemahlen – Mokkakanne","offer_id":55166369759571,"sku":null,"price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ MITTEL gemahlen – Filterkaffee","offer_id":55166369792339,"sku":null,"price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ GROB gemahlen - French Press","offer_id":55166369825107,"sku":null,"price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/9607\/8163\/files\/20261002_Indian_Espresso_Malabar_Shop.jpg?v=1790942805","url":"https:\/\/kontoristo.de\/products\/ruanda-karamba-kopie","provider":"Kaffeekontor Friedrichstadt","version":"1.0","type":"link"}