Brasilien Bob-o-Link natural
Brasilien Bob-o-Link natural
Brasilien Bob-o-Link natural
Der Kaffee ist typisch für einen brasilianer sehr nussig und gehaltvoll. Im Bob-o-link finden wir aber auch fruchtige Nuancen (Waldbeeren & Aprikose) sowie eine feine Grundsüße. Ein wirklich toller Kaffee. Die für den Brasilien Bob-o-Link genutzen Kaffeesorten (Varietäten) Mundo Novo vermelho, Mundo Novo amarello und Bourbon zählen zu den besten der Welt. Die Kaffeekirschen werden von Hand im besten Reifestadium gepflückt. Anschließend werden sie fachgerecht sonnengetrocknet.
Bob-o-Link ist ein Zusammenschluss von Kaffee-Familienbetrieben auf Initiative der historischen Kaffee-Farm Fazenda Ambiental Fortaleza (“Umweltfestung”) in den Mogiana-Bergen des Bundesstaates Sao Paulo, Brasilien. 1999 wurde diese Farm durch Marcos Croce und seine Familie auf einen ökologischen Kaffee-Anbau im Einklang mit der Natur umgestellt – symbolisiert durch den Bobolink, einen in Nord- und Südamerika heimschen Zugvogel.
Der Brasilien Bob-o-Link Kaffee hat seinen Ursprung in einer der höchst gelegenen Kaffee-Anbauregionen Brasiliens. Die Familienbetriebe der Produzentengemeinschaft liegen jeweils zwischen 900 und 1.250 Meter Höhe. Die Kaffees sollen keine einförmigen Massenprodukte sein – deshalb bemühen sich die Bauern die besonderen Charaktere der unterschiedlichen Lagen herauszuarbeiten.
Nuancen: Sahne, Kakao, Waldfrüchte
Balance: 3
Stärke: kräftig
Eignung: French Press, Filter, Espressokanne, Siebträger, Kaffeevollautomat
Zertifizierungen: Fair gehandelt
Herkunftsland: Brasilien
Lage: Mogiana-Berge (Bundesstaat Sao Paulo) (Fazenda Ambiental Fortalezza)
Dieser Kaffee wurde traditionell im Trömmelröstvefahren veredelt. Dieses Verfahren macht den Kaffee besonders aromatisch, magenfreundlich und bekömmlich. Maximal 220° etwa 18 – 22 Minuten. Gekühlt wird der Kaffee mit Luft und nicht mit Wasser. Für einen perfekten, intensiven und aromatischen Genuss!
Nährwertangaben: Röstkaffee ist nicht kennzeichnungspflichtig (EU-VO 1169/2011 Anhang V)
Allergene: Keine Allergene vorhanden (EU-VO 1169/2011 Anhang II)
Gentechnik: nicht vorhanden
Ochratoxin A: < 5 μg/kg (EG-VO 1881/2006 - Anhang - Abschnitt 2.2.4.
Stickstoff: nicht vorhanden
Sensible Verbraucher: Kinder und schwangere Frauen
Einheitspreis:
250g = 39,40 €, 500g = 37,30 €, 1000g = 32,95 € pro 1000 g
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Zusätzliche Hinweise
Hinweise zu Lieferung und Versand
Bitte beachten Sie, dass wir ein kleiner Anbieter sind. Unsere Versandzeiten orientieren sich deshalb an zwei Dingen:
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In den Sommermonaten – welche bei uns von April bis Oktober dauern – haben wir
jeden Tag geöffnet und erledigen den Versand deshalb auch sehr zeitnah.
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Postabgangszeiten hier ungünstig, weshalb es auch in diesem Fall einen
zusätzlichen Tag dauern kann, bis Ihr Paket auf die Reise geht.
Hinweise über das Rückgaberecht
Selbstverständlich halten wir uns konsequent an die
gesetzlichen Verpflichtungen zum Rückgaberecht.
Darüber hinaus weisen wir darauf hin, dass wir uns als einen
freundlichen Partner unserer Kunden verstehen. Deswegen sollten Sie, wenn immer
möglich erst den Kontakt mit uns suchen, bevor Sie sich ärgern oder Dinge tun,
welche die Angelegenheit unnötig verkomplizieren…
Ein Mail oder ein Telefon genügt und wir finden eine Lösung.
Immer!