Brasil Café da Sylvia
Brasil Café da Sylvia
Der kraftvolle Klassiker für echte Genießer
Brasil Café da Sylvia
Kraftvoll, üppig und wunderbar rund: Unser Café da Sylvia ist die perfekte Wahl für alle, die eine Tasse Kaffee suchen, auf die man sich verlassen kann. Ein echtes Stück brasilianischer Kaffeekultur, das mit jedem Schluck überzeugt.
Das Geschmackserlebnis
Dieser Kaffee ist ein Kraftpaket mit einem sehr gefälligen Profil:
- Aroma: Wunderschöne, natürliche Noten von dunkler Schokolade und feinem Karamell.
- Charakter: Im Mund entfaltet er sich kräftig und üppig. Er ist wunderbar rund und wird von feinen Kakaonoten dominiert.
- Die Espresso-Spezialität: Dieser Kaffee wurde speziell für die Zubereitung als Espresso entwickelt – für eine Crema, die das Herz höher schlagen lässt.
Hinter dem Namen: Qualität durch Umdenken
Unser Café da Sylvia ist mehr als nur Kaffee; er ist Teil einer Bewegung. Die Bohnen wachsen auf der renommierten Fazenda Ambiental Fortaleza (FAF) im malerischen Serra do Cigano Tal.
Hier verfolgt man ein neues, zukunftsorientiertes Produktionsmodell: Im Gegensatz zu vielen anderen großen Plantagen in Brasilien steht bei der FAF die ständige Verbesserung der Qualität und ein respektvoller Umgang mit der Natur im Vordergrund. Durch dieses neue Denken entstehen Bohnen, die mit einer SCA-Bewertung von 82,25 Punkten zur gehobenen Kategorie der Spezialitätenkaffees zählen
Die berühmte Region Mogiana
Die Bohnen stammen aus der Region Mogiana, die historisch als das Herz des brasilianischen Kaffeeanbaus gilt. Benannt nach der legendären „Eisenbahn des Kaffees“, ist dieses Gebiet bekannt für seine perfekten Bedingungen: sanft hügeliges Gelände, konstante Temperaturen um die 20 Grad und eine ideale Höhenlage. Das Ergebnis ist eine gleichbleibend hohe Qualität, die man in jeder Tasse schmeckt.
Auf einen Blick:
- Merkmal Details
- Land / Region Brasilien, Mogiana (Sao Paulo)
- Plantage Fazenda Ambiental Fortaleza (FAF)
- Varietät 100% Arabica (Catuai rot)
- Aufbereitung Natur (sonnengetrocknet)
- Geschmack Schokolade, Karamell, Kakao
- Ideal für Espresso, Siebträger
Unser Tipp: Da dieser Kaffee speziell für Espresso entwickelt wurde, ist er die ideale Basis für einen perfekten Cappuccino oder Flat White. Die schokoladigen Noten harmonieren fantastisch mit der Süße der aufgeschäumten Milch!
Einheitspreis:
250g = 39,40 €, 500g = 37,30 €, 1000g = 35,50 € pro 1000 g
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Zusätzliche Hinweise
Hinweise zu Lieferung und Versand
Bitte beachten Sie, dass wir ein kleiner Anbieter sind. Unsere Versandzeiten orientieren sich deshalb an zwei Dingen:
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Im Winter haben wir den physischen Betrieb nur am Mittwoch, Freitag und Samstag offen. Entsprechend kann der Versand auch nur an diesen Tagen erledigt werden.
In den Sommermonaten – welche bei uns von April bis Oktober dauern – haben wir
jeden Tag geöffnet und erledigen den Versand deshalb auch sehr zeitnah.
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zusätzlichen Tag dauern kann, bis Ihr Paket auf die Reise geht.
Hinweise über das Rückgaberecht
Selbstverständlich halten wir uns konsequent an die
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Darüber hinaus weisen wir darauf hin, dass wir uns als einen
freundlichen Partner unserer Kunden verstehen. Deswegen sollten Sie, wenn immer
möglich erst den Kontakt mit uns suchen, bevor Sie sich ärgern oder Dinge tun,
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Ein Mail oder ein Telefon genügt und wir finden eine Lösung.
Immer!