Chévere Colombia III Sugar Cane
Chévere Colombia III Sugar Cane
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Im Rohrzuckerverfahren entkoffeinierte Köstlichkeit
Chévere Colombia III Sugar Cane
Ein entkoffeinierter Kaffee, der nichts vermissen lässt: „Chévere” ist in Kolumbien das Wort für „cool” – und genau so gibt sich dieser Kaffee. Entkoffeiniert wird er nach dem besonderen Sugar-Cane-Verfahren auf Basis von Zuckerrohr-Extrakt: eine Methode, die das Koffein entzieht, ohne die Aromen des Kaffees anzutasten. Voller Genuss, nur eben ohne Koffein.
Der Kaffee wächst in den Bergen rund um Popayán in der kolumbianischen Region Cauca. Vulkanische Böden, ein ganzjährig stabiles Klima und der Schutz der umliegenden Berge schaffen ideale Bedingungen für ein klares, ausgewogenes Profil. In der Tasse zeigt er ein facettenreiches Aroma: Honig und Biskuit treffen auf feine Noten von roter Johannisbeere, einen Hauch Zimt und hellen Tabak – weich, zugänglich und zugleich vielschichtig.
Hinter dem Kaffee steht zudem ein nachhaltiges Qualitätsprogramm: Es sensibilisiert die Produzenten für den Schutz natürlicher Ressourcen, sichert den Kaffeebauern durch faire Vergütung eine bessere Lebensqualität und unterstützt sie mit Schulungen zur Steigerung der Kaffeequalität. So verbindet sich Genuss mit Verantwortung – vom Anbau bis in die Tasse.
Sortenreiner Arabica-Blend aus dem Hochland von Cauca, auf 1.700 bis 1.900 m, entkoffeiniert nach dem Sugar-Cane-Verfahren. Mit einer SCA-Bewertung von 84,25 Punkten eine Spezialität.
Geschmacksprofil
- Röstgrad: ●●●○○ Mittel / City
- Körper: ●●●○○ Mittel
- Säure: ●●○○○ mild
- Intensität: Mittel
- Koffein: entkoffeiniert (Sugar-Cane-Verfahren, Zuckerrohr-Extrakt)
- Aroma: Honig, Biskuit, rote Johannisbeere, Zimt, heller Tabak
Sorte:
100 % Arabica (Blend) · washed · 1.700–1.900 m · Cauca/Popayán, Kolumbien · entkoffeiniert · SCA 84,25
Nachhaltigkeit:
faire Vergütung, Ressourcenschutz und Qualitätsschulungen für die Produzenten
Empfehlung:
Ideal für Filterkaffee, French Press und Espressokanne (Herdkanne) – eine weiche, ausgewogene Tasse für jede Tageszeit.
Sanft, honigsüß und vielschichtig – ein entkoffeinierter Hochlandkaffee aus Kolumbien für alle, die bewussten Genuss ohne Koffein suchen.
Nährwertangaben:
Röstkaffee ist nicht kennzeichnungspflichtig (EU-VO 1169/2011 Anhang V)
Allergene: Keine Allergene vorhanden (EU-VO 1169/2011 Anhang II)
Gentechnik: nicht vorhanden
Ochratoxin A: < 5 μg/kg (EG-VO 1881/2006 - Anhang - Abschnitt 2.2.4.
Stickstoff: nicht vorhanden
Sensible Verbraucher: Kinder und schwangere Frauen.
Einheitspreis:
250g = 46,00 €, 500g = 43,00 €, 1000g = 36,95 € pro 1000 g
Zusätzliche Hinweise
Hinweise zu Lieferung und Versand
Bitte beachten Sie, dass wir ein kleiner Anbieter sind. Unsere Versandzeiten orientieren sich deshalb an zwei Dingen:
Öffnungszeiten:
Im Winter haben wir den physischen Betrieb nur am Mittwoch, Freitag und Samstag offen. Entsprechend kann der Versand auch nur an diesen Tagen erledigt werden.
In den Sommermonaten – welche bei uns von April bis Oktober dauern – haben wir
jeden Tag geöffnet und erledigen den Versand deshalb auch sehr zeitnah.
Versandprovider:
HERMES verlangt eine Mindestmenge an Paketen, welche wir zudem am Tag zuvor anmelden müssen. Daraus ergibt sich, dass es bei Sendungen mit HERMES manchmal ein bis zwei Tage länger dauern, bis der effektive Versand stattfindet.
DHL kann grundsätzlich am gleichen Tag versendet werden, allerdings sind die ländlichen
Postabgangszeiten hier ungünstig, weshalb es auch in diesem Fall einen
zusätzlichen Tag dauern kann, bis Ihr Paket auf die Reise geht.
Hinweise über das Rückgaberecht
Selbstverständlich halten wir uns konsequent an die
gesetzlichen Verpflichtungen zum Rückgaberecht.
Darüber hinaus weisen wir darauf hin, dass wir uns als einen
freundlichen Partner unserer Kunden verstehen. Deswegen sollten Sie, wenn immer
möglich erst den Kontakt mit uns suchen, bevor Sie sich ärgern oder Dinge tun,
welche die Angelegenheit unnötig verkomplizieren…
Ein Mail oder ein Telefon genügt und wir finden eine Lösung.
Immer!